郑州餐饮店设计公司餐饮行业人有什么建议

       郑州餐饮店设计公司，餐饮业转型背后的原因是什么？业内人士对想进入餐饮行业的人有什么建议？

　　消费者注重餐饮文化、氛围和体验。餐厅中的开放式厨房，从视觉上制作食物，更受消费者喜欢。

　　一家在公开评论中获得高分的东南亚餐厅，它的木质外墙和围绕柱子装饰的花草非常有特色。整个餐厅风格与万寿宫的复古氛围融为一体，不失东南亚郁郁葱葱的外观。店内多选用浅色木质桌椅和浅色木质镂空隔断，使用的餐具为白色、蓝边浅盘，充满东南亚风味。

　　刘女士是一名家庭主妇，周末在这家餐馆吃饭。她说她平时喜欢和朋友去热门的网上名人餐厅打卡。“我只想在餐厅红火的时候打卡。现在孩子都大了，闲暇时去一些有特色、有氛围的餐厅，感觉自己和少女的距离越来越近了。”

　　与东南亚美食餐厅不同，怀旧主题餐厅充满了老的味道。与此同时，八九十年代风格的小店和各种商店橱窗也增添了怀旧的气息。店里用的都是常见的木质方桌和搪瓷餐具，连桌布都是很简单的纯色硬纸板。店门口有两个搪瓷罐，里面有一些木炭，让人一看就想起过去的生活。

　　现在顾客在用餐时越来越注重环境和体验。

　　移动终端的兴起大大增加了运营成本。

　　近年来，许多市民吐槽吃饭的费用越来越高。现代人习惯尝试美团里分数高、口碑好的餐厅，更喜欢尝试各种火锅店。“在外面吃饭越来越贵了。我和朋友出去吃饭，人均60~80元。”谈及餐厅的选择偏好，“现在交通很便利，好吃的餐厅有多远我都不在乎。但在如今的餐饮营销氛围下，很难找到一家好吃又实惠的店。”消费者普遍表示，经常要招待合伙人，他也觉得酒席费用在增加，现在餐厅消费越来越高了！”

　　餐饮从业者表示，“餐饮行业吸引力大，营业额差！美团等应用的普及，使得网络营销、团购营销成为餐饮业不可或缺的手段之一。

　　目前，经营良好的餐厅的利润可能达到20%左右，但大多数餐厅的净利润只有15%。因此，餐饮价格也随之上涨。

　　这个行业严重卷入了价格战。

　　“餐饮业深深卷入其中！以低价团购套餐为例。从最初的网络分销平台到现在的Tik  Tok、美团，很多商家都推出了超低成本的团购套餐，比如六道菜29.9元或39.9元，商家根本赚不到钱，甚至赔钱。”而且，低价竞争让餐厅本身难以生存，价格战不是长久之计。”

　　餐饮要脚踏实地，注重质量才是最安全的继续走下去的方式。平台不错，新的营销方式也不错。团购现象终将消失！”

　　但在价格战和低价团购的背景下，餐厅也在美团和大众点评中做了一些正常范围内的打折活动，吸引顾客。他们认为餐饮竞争最重要的是质量，价格战只会淘汰实力较弱的餐厅。

　　投资“短、平、快”的小规模餐饮更安全。

       建议从业者根据自己的精力、目标、圈子选择适合自己的餐饮品类。

　　当前餐饮行业既有机遇，也有挑战。疫情的反复，减少了人口流动，宴请的频率和次数下降了很多。然而，与此同时，小型和复杂的社区商店正在迎接发展的机会。“现在做餐饮最推荐的方式就是用创新的思路，精准定位客户，做小而精的社区店”。